-
การแนะนำสามนาทีเกี่ยวกับ "ทองคำเหลว" - ไวน์เน่าอันสูงส่ง
มีไวน์ชนิดหนึ่งซึ่งหายากพอๆ กับไวน์น้ำแข็ง แต่มีรสชาติที่ซับซ้อนกว่าไวน์น้ำแข็งเล็กน้อยหาก Icewine เป็น Zhao Feiyan ที่สวยงามและน่ารื่นรมย์ นั่นก็คือ Yang Yuhuan ที่ยิ้มแย้มเนื่องจากมีราคาสูง จึงถูกเรียกว่าเป็นทองคำเหลวในไวน์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้...อ่านเพิ่มเติม -
แทนนินมีความสำคัญต่อการเก็บรักษาไวน์อย่างไร?
แทนนินเป็นปัจจัยสำคัญที่สนับสนุนโครงสร้างของไวน์ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีผลกระทบที่สำคัญต่ออายุของไวน์อีกด้วย!ถ้าแทนนินถูกกำจัดออกหรือลดลงโดยวิธีทางวิทยาศาสตร์โดยเจตนา ไวน์แดงจะดู “ผอม” น้อยลงไทย...อ่านเพิ่มเติม -
ประสบการณ์การดื่มไวน์ในปากเป็นอย่างไร?
คำทั่วไปที่ใช้อธิบายรสชาติ: 1. มีโครงสร้างหรือโครงสร้าง นี่เป็นคำชมเชย บ่งบอกว่าแทนนินและความเป็นกรดของไวน์นี้จะไม่ต่ำเกินไป และเหมาะสำหรับการบ่มเมื่อแทนนินค่อยๆ ออกซิไดซ์ รสชาติจะอ่อนลงและมีกลิ่นหอมมากขึ้น2. ล...อ่านเพิ่มเติม -
ไวน์ทั้งหมดมีปีบนฉลากหรือไม่?
ในความเป็นจริง ไวน์บางชนิดไม่จำเป็นต้องระบุปี และไวน์ที่ไม่มีปีก็ไม่ใช่ไวน์ปลอมไวน์ "ไม่ใช่เหล้าองุ่น" หมายความว่าสัดส่วนของวัตถุดิบในการผลิตไวน์ในปีเดียวไม่เป็นที่พอใจระหว่าง 75% ถึง 100% (ข้อกำหนดแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ/ภูมิภาค) ดังนั้นปี ...อ่านเพิ่มเติม -
จะทำอย่างไรกับไวน์ที่หมดอายุ?
1. อาบน้ำด้วยไวน์แดง เสริมความงาม หากไวน์แดงเสื่อมสภาพจนดื่มไม่ได้ สามารถเทไวน์แดงลงในน้ำที่ใช้อาบได้โพลีฟีนอลในองุ่นสามารถช่วยเริ่มต้นระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกาย เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว และแม้แต่ส่งเสริม...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไม Riesling ถึงมีกลิ่นเหมือนน้ำมันเบนซิน?(ตอนที่ 2)
Riesling เป็นหนึ่งในองุ่นขาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกอย่างไม่ต้องสงสัยสามารถดึงดูดต่อมรับรสของทุกคนได้อย่างง่ายดาย แต่หลายคนไม่รู้จักมันดีวันนี้เรามาเจาะลึกถึงพันธุ์องุ่นที่น่าสนใจนี้กัน5. ศักยภาพในการบ่ม ในขณะที่ไวน์ Riesling หลายชนิดเหมาะสำหรับผู...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไม Riesling ถึงมีกลิ่นเหมือนน้ำมันเบนซิน?(ส่วนที่ 1)
Riesling เป็นหนึ่งในองุ่นขาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกอย่างไม่ต้องสงสัยสามารถดึงดูดต่อมรับรสของทุกคนได้อย่างง่ายดาย แต่หลายคนไม่รู้จักมันดีวันนี้เรามาเจาะลึกถึงพันธุ์องุ่นที่น่าสนใจนี้กัน1. Germany Riesling เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดในเยอรมนี ...อ่านเพิ่มเติม -
10 อันดับแหล่งผลิตไวน์ที่หนาวที่สุดในโลก (ตอนที่ 2)
หลังจากดื่ม “ไวน์ขวดใหญ่” ที่มีสีเข้ม มีเนื้อแน่นและมีเนื้อแน่นมากเกินไป บางครั้งเราต้องการสัมผัสความเย็นที่สามารถชะล้างปุ่มรับรส ดังนั้น ไวน์จากเขตหนาวจึงเข้ามามีบทบาทไวน์เหล่านี้มักมีความเป็นกรดสูงและสดชื่นพวกเขาอาจไม่ให้ค …อ่านเพิ่มเติม -
10 อันดับแหล่งผลิตไวน์ที่หนาวที่สุดในโลก (ตอนที่ 1)
หลังจากดื่ม “ไวน์ขวดใหญ่” ที่มีสีเข้ม มีเนื้อแน่นและมีเนื้อแน่นมากเกินไป บางครั้งเราต้องการสัมผัสความเย็นที่สามารถชะล้างปุ่มรับรส ดังนั้น ไวน์จากเขตหนาวจึงเข้ามามีบทบาทไวน์เหล่านี้มักมีความเป็นกรดสูงและสดชื่นพวกเขาอาจไม่ให้ค …อ่านเพิ่มเติม -
ทำไมไวน์บางชนิดถึงมีรสเปรี้ยวและฝาด?
รสเปรี้ยวและฝาดเป็นรสชาติสองชนิดในไวน์กรดมาจากกรดอินทรีย์ในไวน์ ส่วนรสฝาดมาจากแทนนินในไวน์1. ทำไมไวน์ถึงมีรสเปรี้ยว?ความเป็นกรดของไวน์มาจากกรดอินทรีย์หลายชนิดในไวน์ รวมถึงกรดธรรมชาติ เช่น ...อ่านเพิ่มเติม -
ความเชื่อมโยงระหว่างขวดไวน์กับไวน์
ขวดไวน์กับไวน์เกี่ยวข้องกันอย่างไร?เราทุกคนรู้ว่าไวน์ธรรมดาบรรจุในขวดไวน์ ดังนั้นโรงกลั่นไวน์จึงบรรจุในขวดไวน์เพื่อความสะดวกหรือเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บ?ในยุคแรกเริ่มของการผลิตไวน์ ยุคที่เรียกว่าวัฒนธรรมอียิปต์ก่อนคริสต์ศักราช ไวน์แดงถูกเก็บใ...อ่านเพิ่มเติม -
สนทนาเกี่ยวกับไวน์ด้วย ChatGPT
ด้วยความนิยมของปัญญาประดิษฐ์ (AI) ทั่วโลก "อาชีพ" เช่น ซอมเมอลิเยร์เสมือนจริง นักดมกลิ่นเทียม และผู้ช่วยชิมไวน์ได้ค่อยๆ เข้าสู่ขอบเขตการมองเห็นของผู้คน และโลกของไวน์กำลังจะเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงรอบใหม่และ ท้าทาย...อ่านเพิ่มเติม
ผู้เชี่ยวชาญด้านขวดแก้วและฝาอลูมิเนียม
ประสบการณ์การผลิต 15 ปี
- echo-original@ytoriginal.com
- +86-15753126671
